Descripción
Nombre comercial: Buey de mar
Nombre científico: Cancer pagurus
Es un robusto crustáceo de diez patas de color rojo pardizo, con un caparazón ovalado, y las puntas de las pinzas negras.
MÁS INFORMACIÓN
Las hembras tienen el abdomen más ancho que el macho.
Se captura normalmente en las Rías Baixas, mediante métodos sostenibles, como las típicas nasas.
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